জানা অজানা

জিরার যত গুণ

জিরার যত গুণ

লাইফস্টাইল ডেস্ক::রান্নায় মসলা হিসেবে জিরা প্রাচীনকাল থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তবে এই জিরার যে দারুণ সব পুষ্টিগুণ আছে সেটা আমরা অনেকেই জানি না। একশ গ্রাম জিরায় ৩৭৫ ক্যালোরি থাকে। এছাড়া এতে ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, সোডিয়াম, পটাশিয়ামসহ বেশি কিছু ভিটামিনও থাকে। জেনে নিন জিরার উপকারিতা। খাবার থেকে সৃষ্ট রোগ সারায় জিরায় আছে অ্যান্টি মাইক্রোবায়াল উপাদান। এটি খাবার থেকে সৃষ্ট রোগ সারাতে সাহায্য করে। মাংসসহ অন্য সব খাবারে থাকা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ও ফাঙ্গাস প্রতিরোধ করতে পারে জিরা। প্রদাহ রোধ করে শরীরে আঘাতজনিত কারণে ব্যথা, প্রদাহ দেখা দিলে তা কমাতে সাহায্য করে জিরা। এমনকি আথ্রাইটিস, অ্যালার্জি, অ্যাজমা ও ক্যানসারের প্রদাহ কমাতেও উপকারী এটি। কোলেস্টেরল কমায় এক গবেষণায় দেখা গেছে দেড় মাস ধরে যেসব রোগী জিরা খেয়েছেন, তাদের শরীরে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা ১০ শতাংশ কমেছে। টক্সিন দূর কর
মিস ওয়ার্ল্ড প্রতিযোগিতায় সেরা ২০-এ ঐশী

মিস ওয়ার্ল্ড প্রতিযোগিতায় সেরা ২০-এ ঐশী

বিনোদন ডেস্ক:: মিস ওয়ার্ল্ড প্রতিযোগিতার ৬৮তম আয়োজনে সেরা ২০-এ জায়গা করে নিলেন বাংলাদেশের জান্নাতুল ফেরদৌস ঐশী।এর আগে, ৩০ নভেম্বর বিকেল পাঁচটা পর্যন্ত চলে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারীদের দেয়া উত্তরের ওপর ভোট গ্রহণ। এরপর অন্যান্য গ্রুপ চ্যাম্পিয়নদের সঙ্গে গ্রুপ ৬ এর চ্যাম্পিয়ন হিসেবে ঘোষণা করা হয় ঐশীর নাম। আর এই বিভাগে উত্তীর্ণ হয়ে ঐশী এখন সেরা ২০-এ। এর আগে, ৩০ নভেম্বর বিকেল পাঁচটা পর্যন্ত চলে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারীদের দেয়া উত্তরের ওপর ভোট গ্রহণ। এরপর অন্যান্য গ্রুপ চ্যাম্পিয়নদের সঙ্গে গ্রুপ ৬ এর চ্যাম্পিয়ন হিসেবে ঘোষণা করা হয় ঐশীর নাম। আর এই বিভাগে উত্তীর্ণ হয়ে ঐশী এখন সেরা ২০-এ।চীনে সায়নায় অনুষ্ঠিত হওয়া এ বিশ্ব সুন্দরী প্রতিযোগিতার ‘হেড টু হেড চ্যালেঞ্জ’ পর্বে ২ শত ২০ কোটি ভিউ ও ২ কোটি মানুষের ভোট নেওয়া হয়েছে। এ পর্বে নির্বাচিত ২০ জন প্রতিযোগীকে বিচারকদের সামনে ৯০ সেকেন্ড সময়ের মধ্যে
যুক্তরাষ্ট্রে বাংলাদেশি ঐতিহ্য ও সংস্কৃতি তুলে ধরতে বিরাট ম্যুরাল

যুক্তরাষ্ট্রে বাংলাদেশি ঐতিহ্য ও সংস্কৃতি তুলে ধরতে বিরাট ম্যুরাল

যুক্তরাষ্ট্রে হ্যামট্র্যাক এলাকার বাসিন্দারা রবিবার সকালে দেখতে পাবেন একটি চমৎকার বড় আকারে ম্যুরাল। যাতে দেখা যাবে চা বাগানের উপর দিয়ে উড়তে থাকা বাংলাদেশের লাল-সবুজ রঙয়ের পতাকা গায়ে একটি হাস্যোজ্জ্বল মেয়ে। সঙ্গে রয়েছে রয়েল বেঙ্গল টাইগারের গর্বিত পদচারণা। যুক্তরাষ্ট্রের মাটিতে খোলা স্থানে বাংলাদেশি সংস্কৃতি, ইতিহাস নিয়ে এটাই প্রথম ম্যুরাল বলে মনে করা হচ্ছে। এই ম্যুরালে বাংলাদেশিদের পরিচয় তুলে ধরা হয়েছে। বাংলা গান ও বাঙালি সংস্কৃতির বিভিন্ন আয়োজনে স্থানীয় সময় রবিবার দুপুরে ম্যুরালটির উদ্বোধন করা হবে। ম্যুরালটি আঁকার কাছে স্থানীয় কমিউনিটির সঙ্গে কাজ করেছেন চিকিৎসক ফারহান হক। তিনি বলেন, এটি আমাকে বাংলাদেশি ঐতিহ্যে গর্বিত করে এবং যুক্তরাষ্ট্রের মাটিতে বড় কিছু করার কথা মনে করিয়ে দেয়। ৫৫ ফুট প্রস্থ ও ৪৬ ফুট উচ্চতার ম্যুরালটি এঁকেছেন মেক্সিকান-আমেরিকান চিত্রশিল্পী ভিক্টর কুইনোনেজ। তিনি মা
পৃথিবীতে আসছে প্রাণঘাতী রোগ, ৬ মাসেই মরতে পারে ৩ কোটি মানুষ: বিল গেটস

পৃথিবীতে আসছে প্রাণঘাতী রোগ, ৬ মাসেই মরতে পারে ৩ কোটি মানুষ: বিল গেটস

পৃথিবীতে আসছে নতুন এক প্রাণঘাতী রোগ। এ রোগ মহামারী আকারে ছড়িয়ে পড়বে দেশে দেশে। অপ্রতিরোধ্য এ রোগের কারণ বুঝে ওঠার আগেই ৬ মাসের মধ্যে মারা যেতে পারে ৩ কোটি মানুষ। শুক্রবার ম্যাসাচুসেটস মেডিকেল সোসাইটি ও দ্য নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অব মেডিসিন আয়োজিত মহামারী বিষয়ক এক আলোচনায় এমনটা বললেন মাইক্রোসফটের সহ-প্রতিষ্ঠাতা বিল গেটস । খবর বিজনেস ইনসাইডার, দ্য ইন্ডিপেনডেন্ট। তিনি বলেন,  এ রোগ আগামী দশকের মধ্যে ছড়িয়ে পড়তে পারে দেশে দেশে। এ মরণব্যাধি মোকাবেলায় প্রস্তুত নয় বিশ্ব। তিনি আরও বলেন, আমরা বিশ্বব্যাপী শিশুদের দারিদ্রমুক্ত করছি। পোলিও ও ম্যালেরিয়ার মত রোগ নির্মূলে ভালো কাজ করছি। কিন্তু একটি ক্ষেত্র রয়েছে যেখানে বিশ্ব বেশি এগোতে পারেনি। তা হচ্ছে মহামারি বিষয়ে প্রস্তুতি।  যদিও বর্তমান বিশ্বে মানুষ মাত্র কয়েক ঘণ্টার মধ্যে এক মহাদেশ  থেকে অন্য মহাদেশে পৌঁছে যাচ্ছে। আরও পড়ুন :  ঝড়ের কবলে ট্রা
ছয় ঘণ্টায় শত ভাষায় গান গেয়ে বিশ্বরেকর্ড

ছয় ঘণ্টায় শত ভাষায় গান গেয়ে বিশ্বরেকর্ড

সুচেতা সতীশ। বয়স মাত্র বারো। তবে সদ্য কৈশোরে পা দেওয়া কেরালার রাজ্যের এই মেয়ে অসাধ্য সাধন করেছে। গত ২৫ জানুয়ারি দুবাইয়ে ভারতীয় হাইকমিশন আয়োজিত একটি অনুষ্ঠানে সপ্তম শ্রেণির এই ছাত্রী মাত্র ছয় ঘণ্টা পনেরো মিনিটে ১০২টি ভাষায় গান গেয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিয়েছে। সে নাম লিখিয়েছে গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে।   সুচেতার জন্ম ভারতে হলেও পড়াশোনা, বেড়ে ওঠা দুবাইয়ে। সংগীত চর্চা সেখান থেকেই শুরু। পারিবারিকভাবে সাংস্কৃতিক আবহে বড় হওয়া সুচেতা বিভিন্ন প্রতিযোগিতায় হিন্দি, মালায়ালাম, তামিল ও  ইংরেজি ভাষায় গান গেয়ে ইতিমধ্যেই প্রশংসা অর্জন করেছে। বছরখানেক আগে তার বিশ্বের বিভিন্ন ভাষায় গান গাওয়ার শখ জাগে।   গলফ নিউজকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে সুচেতা জানায়, জাপানি ভাষায় প্রথম কোনো বিদেশি গান শেখে সে। তার বাবার এক বন্ধু বাড়িতে বেড়াতে এসেছিলেন। তার কণ্ঠে জাপানি গান শুনে আগ্রহ তৈরি হয়। সেই থ
বিশ্বে বেকারের সংখ্যা ১৯ কোটি ২৭ লাখ : আইএলও প্রতিবেদনে তথ্য

বিশ্বে বেকারের সংখ্যা ১৯ কোটি ২৭ লাখ : আইএলও প্রতিবেদনে তথ্য

সারোয়ার জাহান: ২০১৬ সালে বৈশ্বিক চাকরি বাজারে বেকারত্বের হার বাড়ার পর গেলো বছরে তা কমেছে। ২০১৭ সালে বৈশ্বিক বেকারত্বের হার দাঁড়িয়েছে ৫ দশমিক ৬ শতাংশে। এ হিসেবে বিশ্বে এখনো বেকারের সংখ্যা ১৯ কোটি ২৭ লাখ মানুষ। আন্তর্জাতিক শ্রম সংস্থা (আইএলও) এক প্রতিবেদনে এ তথ্য তুলে ধরেছে। প্রতিবেদনে বলা হয়, উন্নত দেশগুলোর অর্থনৈতিক অবস্থা ভালো থাকায় ২০১৭ সালে ২৬ লাখ কর্মসংস্থান বেশি হয়েছে। এ কারণে ২০১৬ সালের তুলনায় বেকারত্বের হার কমেছে। চলতি বছরও কিছুটা আশার কথা শুনিয়েছে সংস্থাটি। আইএলও মনে করছে, ২০১৮ সালে বৈশ্বিক বেকারত্বের হার দশমিক ১ শতাংশ কমে আসবে। তবে চাকরি খোঁজার মানুষের সংখ্যা বাড়ায় বেকারের সংখ্যায় তেমন পরিবর্তন আসবে না। ‘ওয়ার্ল্ড এমপ্লয়মেন্ট অ্যান্ড সোশ্যাল আউটলুক-২০১৮’ শীর্ষক প্রতিবেদনে আইএলও এ তথ্য তুলে ধরেছে। যেখানে বিশ্বজুড়ে বেকারত্ব ও কর্মসংস্থানের অবস্থা এবং পূর্বাভাস তুলে ধরা হয়েছে।
ভূতের সঙ্গে বিয়ে!

ভূতের সঙ্গে বিয়ে!

সাধারণত মানুষের সঙ্গে মানুষের বিয়ে হয়ে থাকে। কিন্তু কখনো কি শুনেছেন ভূতের সঙ্গে মানুষের বিয়ের কথা। শুনতে উদ্ভট মনে হলেও সম্প্রতি এমনটাই ঘটেছে আয়ারল্যান্ডে। ভূতকে বিয়ে করেছেন দেশটির আমান্ডা তেগ নামের পঁয়তাল্লিশ বছর বয়সি এক নারী।   দীর্ঘদিন ধরে জীবন সঙ্গী খুঁজছিলেন আমান্ডা। অনেক খোঁজাখুজির পরও যখন মনের মতো কারো দেখা পাননি তখন সঙ্গী হিসেবে বেছে নিয়েছেন তিনশ বছর আগে মারা যাওয়া জ্যাক স্পারো নামের এক জলদস্যুর ভূতকে।   তবে ভূত বিয়ে করার সিদ্ধান্ত এক দিনে নেননি আমান্ডা তেগ। ঘটনার শুরু ২০১৪ সালের এক রাতে। প্রতিদিনের মতো আমান্ডা রাতের খাওয়া সেরে বিছানায় শুয়ে ছিলেন। হঠাৎ তিনি অনুভব করলেন তার পাশে কেউ একজন শুয়ে আছে।   প্রথমে চমকে গেলেও পরক্ষণেই নিজেকে সামলে নেন যখন জ্যাকের আত্মা তার সঙ্গে কথা বলা শুরু করে। এরপর গত চার বছর তারা চুটিয়ে প্রেম করেছেন, একে অপরকে জেনেছেন।
২০১৮ সালে ভয়ংকর ৬ বিপদ!

২০১৮ সালে ভয়ংকর ৬ বিপদ!

২০১৭ সাল বিদায় নিয়ে এসেছে ২০১৮ সাল। শুভ-অশুভ মুহূর্ত, সন্ত্রাস-মৈত্রী, ভালোবাসা-বিরহ, প্রিয়জনকে পাওয়ার আনন্দের পাশাপাশি স্বজন হারানো বেদনা নিয়েই বিদায় নিয়েছে ২০১৭। নতুন এই বছর ঘিরে এখন আশা-আকাঙ্ক্ষার দোলাচল। কিন্তু জানেন কি কোন বিপদ মাথায় নিয়ে হাজির হয়েছে ২০১৮?   কেমন যাবে ২০১৮? তার উত্তর ৪০০ বছর আগেই জানিয়েছেন ফরাসি ভবিষ্যৎবক্তা নস্ত্রাদামুস। তাঁর ভবিষ্যতবাণী অনুসারে বিশ্ববাসীর জন্য নতুন বছরে অপেক্ষা করছে ভয়ংকর ছয়টি বিপদ ৷   ১. চলতি বছরে প্রবল ভূমিকম্পে ক্ষতিগ্রস্থ হবে আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র। ধ্বংসলীলা ও ক্ষয়ক্ষতিতে বিপুল পরিমাণে প্রাণহানি ও সম্পত্তি নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা।   ২. ২০১৮ সালে তৃতীয় বিশ্বযুদ্ধ শুরুর প্রবল সম্ভাবনা রয়েছে। নস্ত্রাদামুস তাঁর লেখা একটি বইতে জানিয়েছেন, শক্তিধর দেশগুলির হাতে পরমাণু অস্ত্র এসে যাওয়ায় এই বছরই শুরু হবে পরমাণু য
শিশুদের হাতে আত্মঘাতি উৎসবের উপহার

শিশুদের হাতে আত্মঘাতি উৎসবের উপহার

প্রতি বছর জানুয়ারির ছয় তারিখ খ্রিস্টান সম্প্রদায়ের লোকজন ‘অফেপিনি’ নামে  উৎসব পালন করে। উৎসবটি ‘লিটল ক্রিসমাস’ নামেও পরিচিত। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে নাচ-গান, কেক কেটে দিনটি উদযাপন করা হলেও পর্তুগালের ভেল দো সেলগুয়েরিও গ্রামের চিত্র ভিন্ন। এই গ্রামে দিবসটি উপলক্ষে শিশুদের হাতে ধরিয়ে দেয়া হয় সিগারেট।   অদ্ভুত হলেও সত্যি যে, পাঁচ বছরের শিশু থেকে শুরু করে ওই দিনটিতে সব ছেলেমেয়ারা সিগারেটের নেশায় বুঁদ হয়ে থাকে। তারা অভিভাবকদের কাছ থেকে সেদিন দামি ব্র্যান্ডের সিগারেট উপহার হিসেবে পায়। জানা গেছে, গ্রামের পুরনো রীতি অনুযায়ী উৎসবের সময় ধূমপান করতে হয় কিশোর-কিশোরীদের। লুসিয়া নামের বছর দশেকের একটি মেয়ে জানায়, গত বছর উৎসবের দিন সে প্রায় তিন প্যাকেট সিগারেট শেষ করেছে। বহু বছর ধরে চালু এই রীতিতে ক্ষতি হচ্ছে ওই গ্রামের শিশুদের। বাড়ছে ক্যানসারের আশঙ্কা। তবে এসব কথায় কান দিতে নারাজ গ্রামের প্রবীণরা
কয়েন জমিয়ে বিএমডব্লিউ ক্রয়

কয়েন জমিয়ে বিএমডব্লিউ ক্রয়

কয়েন জমিয়ে সেই টাকা দিয়ে বিএমডব্লিউ কিনেছেন চীনের এক ব্যবসায়ী। স্থানীয় সংবাদ মাধ্যমের বরাত দিয়ে ডেইলি মেইল জানিয়েছে, গেল কয়েক বছর ধরে ওই ব্যবসায়ী চীনা মুদ্রা ইয়ান কয়েন জমা করেন। এরপর কয়েনগুলো বাক্সবন্দী করে সোজা চলে যান দোকানে। কিনে ফেলেন ৪৫ হাজার পাউন্ডের একটি ব্র্যান্ড নিউ বিএমডব্লিউ।   চীনের ফুজিয়ান প্রদেশের দোকানের সেলস ম্যানেজার মি. জু বলেন, ‘তিনি পাইকারী ব্যবসায়ী। গাড়িটি ক্রয়ের পর প্রথম কিস্তির অর্থ কয়েনে পরিশোধ করবেন বলে আমাদের খুব জোরাজুরি করেন। তাও আবার প্রতিটা ৫ ইয়ানের কয়েন। তবে এ কথা ঠিক তিনি দীর্ঘদিন ধরে ওই কয়েনগুলো জমা করেছেন। সব মিলে ৭০ হাজার ইয়ান হবে। গাড়ির প্রথম কিস্তি ৭ হাজার ৯৫৪ পাউন্ড শেষমেশ এই কয়েন দিয়েই শোধ করেছেন তিনি।’   ১০টি বাক্সের মধ্যে থাকা কয়েনগুলো ওই ব্যবসায়ীর বাড়ি থেকে নিয়ে আসেন দোকানের বেশ কয়েকজন কর্মচারী। আনার পর সেগুলো দোকানের মেঝেতে