বারমিংহামের আকাশ রেঁস্তোরার সতবাধিকারীর সাথে কমিউনিটি ব্যক্তিত্বদের সৌজন্য সাক্ষাত

বিশেষ সংবাদদাতা : সম্প্রতি রয়েল লেমিংটন স্পায়ের পাপড়িকা ক্লাব রেস্তোরা কারি লাইফ আয়োজিত প্রতিযোগীতায় ‘বেস্ট রেস্টুরেন্ট অব দা ইয়ার’ এ্যাওয়ার্ড লাভ করে। ‘পাপড়িকা’ পারিবারিক ব্যবসায়ের একটি অংশ হিসাবে এওয়ার্ডটি পরিবারের পক্ষ থেকে গ্রহণ করেন বার্মিংহামের আকাশ রেস্তোরার স্বত্তাধিকারী আব্দুল কাদির আবুল। কমিউনিটিতে একজন স্বনামধন্য সমাজকর্মী হিসাবে আব্দুল কাদির আবুল বাংলা কাগজ পত্রিকার পরিচালক হিসাবেও কাজ করছেন। এ এ্যাওয়ার্ড প্রাপ্তি উপলক্ষ্যে রোববার সন্ধ্যায় শুভেচ্ছা জানাতে আব্দুল কাদির আবুলের সাথে সৌজন্য সাক্ষাৎ করতে ‘আকাশ’ রেস্তোরা সফর করতে আসেন বাংলা কাগজের উপদেষ্টামণ্ডলীর সভাপতি ও বিশিষ্ট রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ী মাফিজ খান, বার্মিংহামের সুপরিচিত কমিউনিটি নেতা ‘দেওয়ান’ রেস্টুরেন্টের’ মালিক বশির মিয়া কাদির এবং কমিউনিটি নেতা আজাদ মিয়া। এ সময় আরো ঊপস্থিত ছিলেন কমিউনিটি নেতা মজলিশ মিয়া এবং সুরত মিয়া।

আব্দুল কাদির আবুলের ব্যবসায় প্রতিষ্ঠানের এমন স্বীকৃতি অর্জনে অভিনন্দন জানাতে গিয়ে এই ব্যবসায়ী নেতারা কারী ব্যবসায়ের সার্বিক উন্নয়ন এবং প্রতিবন্ধকতার উপর আলোচনা করেন। কারী ব্যবসায়ে কর্মচারী সংকট একটি বিশাল অন্তরায় চিহ্নিত করে তাঁরা কর্মচারীদের কল্যাণে ব্যবস্থাপনা কার্যক্রমের উপর গুরুত্ব আরোপ করেন। রেস্টুরেন্টে টিম মিটিং, আনুষ্ঠানিক সুপারভিশন, ঈদের দিনে রেস্টুরেন্ট বন্ধ রাখা, নিয়মিত প্রশিক্ষণের আয়োজন এবং নির্ধারিত সময়ে রেস্টুরেন্ট বন্ধ ও খোলা আলোচনায় স্থান পায়।
আব্দুল কাদির আবুল অতিথিদের ধন্যবাদ জানান এবং সমমনা ব্যবসায়ীদের নিয়ে সমষ্টিগতভাবে কাজ করার অঙ্গীকার ব্যক্ত করেন।