তিন স্বাদের চা বানাবেন যেভাবে - BANGLANEWSUS.COM
  • নিউইয়র্ক, রাত ৯:৫৯, ১২ই জুলাই, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ


 

তিন স্বাদের চা বানাবেন যেভাবে

newsup
প্রকাশিত আগস্ট ২২, ২০২৩
তিন স্বাদের চা বানাবেন যেভাবে

ডেস্ক রিপোর্ট: ক্যালেন্ডার অনুযায়ী বর্ষাকাল সবে শেষ হলেও প্রকৃতি এখনও অবিরাম ঝরিয়ে যাচ্ছে বৃষ্টি। বৃষ্টিভেজা বিকাল কিংবা সন্ধ্যায় মচমচে স্ন্যাকসের সঙ্গে ধোঁয়া ওঠা চায়ের স্বাদ হলে মন্দ হয় না নিশ্চয়? তিনটি ভিন্ন স্বাদের চা কীভাবে বানাবেন জেনে নিন।

বড় মগের দেড় মগ পানি চুলায় দিন। তিনটি এলাচ গুঁড়া, ৫-৬টি লবঙ্গ গুঁড়া, অল্প আদা কুচি, স্বাদ মতো চিনি ও ২ চা চামচ চা পাতা দিয়ে দিন পানিতে। পাত্র ঢাকনা দিয়ে ঢেকে উপরে ভারি কিছু দিয়ে দিন। অল্প আঁচে ১০ থেকে ১৫ মিনিটের জন্য এভাবেই রেখে দিতে হবে দম চা। আরেকটি চুলায় দুধের প্রিপারেশন করে নিন। এজন্য এক মগ তরল দুধ জ্বাল দিয়ে খানিকটা ঘন করে নামিয়ে রাখুন। চা চুলা থেকে নামিয়ে ছেঁকে একটি কাপে ঢালুন। অর্ধেক কাপ পর্যন্ত ঢালবেন। এরপর ১ চা চামচ ফ্রেশ ক্রিম ও বাকি অর্ধেক অংশ দুধ ঢেলে খুব ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন দম চা।

সংবাদটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন।