লাইফস্টাইল ডেস্কঃ কলাপাতায় খাবার খাওয়াকে ঠিক বাঙালী রীতি না বলে ভারতীয় রীতি বলাই ভালো। এখনো গ্রামাঞ্চলে গণভোজে কলাপাতা ব্যবহৃত হয়। আধুনিক অনেক রেস্টুরেন্ট বাঙালীয়ানা বা সাংস্কৃতিক উন্মাদনার জন্যে কলাপাতা ব্যবহার করে।
অর্থাৎ রেওয়াজটি পুরোপুরি হারিয়ে যায়নি। টিকে আছে এখনো কোনোভাবে। ভারতের কেরালায় এখনো কলাপাতাতেই খাবার খাওয়া হয়। বিষয়টিকে ঠিক সাংস্কৃতিক উপাদান বা প্রথা ভাবাটাই যুক্তিসংগত। কিন্তু কলাপাতায় খাওয়াটা স্বাস্থ্যের জন্যেও ভালো।
অন্তত স্বাস্থ্যসচেতনতার দৃষ্টিকোণে কলাপাতায় খাওয়াটা বেশ ভালো একটি রেওয়াজ। কলাপাতায় খাবার খেলে নানাবিধ রোগের আশঙ্কা কমে। আসুন জেনে নেই কলাপাতায় খাওয়ার ফলে কি কি স্বাস্থ্যসচেতনতার সৃষ্টি হয়-
কলাপাতায় অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান আছে
ঋতু বদলে যাওয়ার সাথে সাথেই সিজনাল ফ্লুতে অনেকেই আক্রান্ত হয়। সর্দি, কাশি, গলাব্যথা সবসময়ই প্রধান। এই সময়গুলোতে কলাপাতায় খাওয়ার অভ্যাস করুন। কলাপাতায় অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান আছে। এসকল উপাদান সিজনাল ফ্লু, সর্দি, কাশি, গলাব্যথা দূর করতে সাহায্য করে।
কলাপাতায় থাকা পলিফেনল আর অ্যালেনটোইন পেটের পীড়া সাড়তে সাহায্য করে
অনেকেরই বদহজম আর পেটের গণ্ডগোল লেগেই থাকে। এই সমস্যা থাকলে কলাপাতায় খাওয়া শুরু করে দিন। কলাপাতায় থাকা পলিফেনল আর অ্যালেনটোইন পেটের পীড়া সাড়তে সাহায্য করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে এই উপাদান ক্যান্সার কোষও রুখে দিতে সক্ষম
কলাপাতায় পলিফেনল নামক প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল মেলে। কলা পাতায় খাবার খাওয়ার সময় এই উপাদানটি খাবারের সাথে মিশে যায়। আপনার দেহে এই পদার্থটি প্রবেশ করলে শরীরের দূষিত উপাদানগুলো সহজেই বের করে দিতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞদের মতে এই উপাদান ক্যান্সার কোষও রুখে দিতে সক্ষম।
